再び アスリートを目指して・・・・
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    リニューアル
    2008年04月07日 (月) | 編集 |
    ブログのテンプレートを変えてみましたけど、何か??
    ついでにブログ名も変えてしまいました。
    カナッコリーには意味はありません。


    z-P4060002.jpg




    これは昨日頂いた手打ち蕎麦。
    蕎麦って茹でるの難しい~~。
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    コメント
    この記事へのコメント
    確かに、そばの茹で方は難しい。
    たっぷりのお湯に泳がせるようにとか言うけど
    そんな簡単じゃないよね。
    うちの会社でもゆでそばとか作ってるけど、
    業務用の釜で茹でるのと家庭用では全く違うからね。
    私はいつも少し固めに茹で上げます。
    そうすると案外ちょうど良かったりするから。
    2008/04/07(月) 21:12:10 | URL | ちい #-[ 編集]
    おぉ~
    数日ぶりにONしたら変わってるー♪
    いいねいいね^^
    お蕎麦は確かに難しい。
    昔、お蕎麦屋さんのお蕎麦をお家で茹でたら
    切れちゃうんだよね。
    ちいさんのコメ参考にしようっと♪
    2008/04/07(月) 21:20:50 | URL | 未来 #HfMzn2gY[ 編集]
    未来さん
    私も詳しくはわからないけど、そばでもいろいろあって、
    10割そばとか8割そばとかだと、そば粉の割合が多くて、茹でるときに切れやすくなりますよ。
    うちの会社で8割そばだったかな?作ったときに
    そんなこと聞いた気がします。
    間違ってたらごめんなさい。
    2008/04/08(火) 22:00:45 | URL | ちい #-[ 編集]
    すげぇ~(笑)
    何か整理整頓されたよ~な感じ・・・今日、僕も部屋を片づけたんですけど気持ち良いですよねぇ~カナッコリ~姉さん(笑)
    2008/04/07(月) 21:23:42 | URL | さとる #-[ 編集]
    ちいさん
    私もいつも固めに茹でるとちょうどいい感じになるよ!
    未来さん
    はい、2回茹でたけど、2回とも切れました。
    なんでだろう?
    マジ難しいよ。
    スーパーで売ってるのだったら切れないんだけどね。
    さとるさん
    スッキリしたでしょ~。
    弟よ!お部屋の掃除したんだね!
    偉い・偉い。
    ところで、「弟よ」と書くと「内藤やすこ」を思い出すのは私だけ?
    2008/04/08(火) 20:33:11 | URL | かな #-[ 編集]
    開けて、びっjくり!!!
    どうしたの???
    えらく、こざっぱりしましたね!
    でも、相変わらず、うまそうな物食べてますね!
    我が家は、うどん派です。
    そばは、むずかしい!!!
    2008/04/09(水) 09:11:55 | URL | テコ #-[ 編集]
    テコさん
    性格が飽きっぽいもので・・・・
    スッキリしすぎ??
    私もうどんの方が好きかな?
    真夏に汗かきながら鍋焼きうどん食べるの好きなの~~
    2008/04/09(水) 10:23:37 | URL | かな #-[ 編集]
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